Salud.- El betabel, también conocido como la remolacha, es un vegetal cuyas raíces y tallos contienen valiosos elementos tales como potasio, hierro, sodio y magnesio.
El magnesio en especial enriquece la producción de los glóbulos rojos de la sangre y contribuye a la vigorización de nuestro organismo en general.
El betabel es conocido comúnmente como el “constructor de la sangre”. Este vegetal combinado con la zanahoria ayuda a regular elbuen funcionamiento del hígado, la vesícula y los riñones.
También el jugo de remolacha ayuda a regularizar las menstruaciones irregulares y previene la menopausia prematura. Se aconseja beber una copa diaria mientras la mujer atraviesa por esos períodos propios del sexo femenino.
Otro de los beneficios del betabel es que contiene sodio y un bajo contenido de calcio. La remolacha contiene un 50% de sodio por un 5% de calcio.